pollo marinato croccante con verdure - crispy marinated chicken with vegs

Nella nostra cucina, intendo quella di casa nostra, il pollo non manca mai. Una idea della mia signora, da una delle sue innumerevoli fonti di ispirazione che guardano al medio oriente.

• pollo a filetti marinato nello yogurt e limone, per almeno una notte
• misto di farina di mais e pan grattato
• panna acida
• verdurine a piacere ( zucchine e peperoni in agrodolce )

impanate i filetti tolti dalla marinata e infornate anche in microonde crisp fino a che sono dorati
servite con le verdure e la panna acida

@ below in english

pollo croccante e saporito - crisp and marinated chicken

In our kitchen, I mean in our house, the chicken never fails. An idea of my lady, from one of his many sources of inspiration that look to the Middle East.

•      Chicken fillets marinated in yogurt and lemon, for at least one night
•      mixture of corn flour and breadcrumbs
•      sour cream
•      vegetables as desired (zucchini and peppers in sweet and sour)

Breade the fillets removed from the marinade and bake them in oven ( also crisp microwave it's good) until they are golden brown , serve with vegetables and sour cream