giovedì 27 marzo 2014

Thanks Marriot Copenaghen

Carpaccio con carciofi fritti erbette in salsa di senape alla menta. Sublime

mercoledì 5 febbraio 2014

Fake

magari ... in un futuro chissa'

a tweet. is it real?

I tried but ... next time !!!

lunedì 3 febbraio 2014

dolcino con frutti di bosco

pasta sfoglia, crema al burro, lamponi e ribes

giallo rosso - red and yellow


puff pastry, butter cream, raspberries and currants

filetto e broccoli

filetto di vitello farcito alla pancetta e aromatizzato alla senape, servito con broccoletti

filetto e broccoli


fillet of veal stuffed with bacon and flavored with mustard, served with broccoli

antipastino in bicchiere - started in a glass

Crema di spinaci e vellutata di patate con noce moscata, crostini e crema di formaggio

una vellutata per iniziare - creamed vegs as starter



Creamed spinach and creamed potatoes with nutmeg, cream cheese and croutons



giovedì 2 gennaio 2014

my wife starters

involtini di zucchina con crema di tonno
uova ripiene
funghi
mozzarelline con speck e melone bianco





Zucchini rolls with tuna cream

stuffed eggs

mushrooms

mozzarella cheese with bacon and white melon


Pensieri verso Oriente

insalata
pollo marinato nel limone e curry
patate con panna acida
coste di peperoni e arance pelate per guarnire



fresh salad

chicken marinated in lemon juice and curry

potatoes with sour cream

coasts of peppers and peeled oranges for garnish

Welcome 2014

dopo un po di silenzio un fresco benvenuto al 2014 con un insalata di finocchi , arance , belga e melograno







after a bit of silence, a cool welcome 2014 with a salad of fennel, orange, pomegranate and Belgian endive, served with toasted bred and mixed olive oil and lemon juice