my wife starters

involtini di zucchina con crema di tonno
uova ripiene
funghi
mozzarelline con speck e melone bianco

Zucchini rolls with tuna cream

stuffed eggs

mushrooms

mozzarella cheese with bacon and white melon

Pensieri verso Oriente

insalata
pollo marinato nel limone e curry
patate con panna acida
coste di peperoni e arance pelate per guarnire

fresh salad

chicken marinated in lemon juice and curry

potatoes with sour cream

coasts of peppers and peeled oranges for garnish

Welcome 2014

dopo un po di silenzio un fresco benvenuto al 2014 con un insalata di finocchi , arance , belga e melograno

after a bit of silence, a cool welcome 2014 with a salad of fennel, orange, pomegranate and Belgian endive, served with toasted bred and mixed olive oil and lemon juice

arriva il caldo ... - summer is arriving

Idee per resistere al caldo ormai alle porte. Una bella macedonia di melone. Manca solo il gelato alla crema, che ha sempre un suo perche'

macedonia nel melone - fruit salad in melons

An idea for the hot summer: fruit salad served in and with melon ball. If you wish you can add a cream ice cream ...of your preferred fruit taste.

100

Su Tripadvisor sono arrivato a 100 recensioni. Un traguardo non immaginato. La voglia continua, sperando che non manchino mai occasioni di poter contribuire. Unico rammarico non aver preso nota delle innumerevoli esperienze del passato e dei viaggi in terre lontane.

100 recensioni

On Tripadvisor I reached 100 Reviews. A goal not imagined. The desire goes on, hoping that never lack opportunities to contribute. I only regret not having taken note of the many experiences of the past and of the travel in far lands.

Sebadas

Dolce tradizionale della Sardegna centrale, arrivate direttamente da Nuoro. E diciamolo pure: il mio dolce preferito. Fritte, servite calde con un po di miele, giusto un minuto per la fotografia e solo novanta secondi perterminare di gustarla.

Per chi volesse questo il link della ricetta, grazie a Pienella nel forum della la cucina italiana.

@below in english

Sebadas

Traditional dessert of central Sardinia, arrived directly from Nuoro. And let's face it: my favorite dessert. Fried, served warm with a bit of honey, just a minute to take the picture and only ninety seconds to finish it.

Who'd wants the recipe this is the link to dessert, thanks to Pinella in the forum of  la cucina italiana.

Fresca estate - Fresh summer

Una fresca estate come dicono i metereologi dei prossimimesi del 2013?

Piu' semplicemente un cibo fresco per l'estate. La classica insalata, ma con un pizzico di fantasia nel predisporla.

@below in english

insalata d'estate - summer salad

A fresh summer as meteorologists say for the next months of 2013?

More simply, a fresh food for the summer. The classic salad, but with a bit of fantasy in preparing it